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Mousse au chocolat
Ingrédients
100g de chocolat
20g de beurre
3 oeufs
préparation
Recette
Séparez les blancs des jaunes
faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie
laissez refroidir un peu
pendant ce temps montez les blancs en neige avec un peu de sucre
ajoutez les jaunes au chocolat
incorporez le chocolat et les blancs en neige
versez dans un saladier ou des ramequins
laissez reposer 24h au frigo
